Le guide Repsol accorde à Casa Pepa de Ondara le deuxième soleil. Les lauréats se sont rencontrés dans l'après-midi du lundi 12 avril, lors de la cérémonie de remise des prix qui s'est tenue à Saint-Sébastien.
Casa Pepa (2 soles) est un restaurant de référence de la Marina Alta qui fait partie depuis 2019 du groupe BonAmb, avec Alberto Ferruz à la tête du projet et Aina Serra, comme chef de cuisine de Casa Pepa.
Le restaurant Ondara rejoint les 16 restaurants de la région qui ont déjà des Soleils ou des recommandations dans le guide et qui ont revalidé cette année ces reconnaissances.
En Dénia:
– Quique Dacosta (3 semelles)
- Peix i Brases (2 semelles)
– Baret de Miquel (1 soleil)
– Casa Federico (Recommandé)
– El Faralló (Recommandé)
– Le Raset (Recommandé)
– Pont Sec (Recommandé)
En xàbia:
– Restaurant BonAmb (3 soles)
– La Perle de Javea (1 soleil)
– Toula (1 soleil)
– Le Trinquet (Recommandé)
A Calpe :
– Battre (2 semelles)
– Orobianco (1 Soleil)
– Abiss Restaurante GastroBarra (Recommandé)
A Benissa :
– Casa Cantó (Recommandé)
À Sagra :
– Un cuisinier à l'Escoleta de Sagra (Recommandé)
La gastronomie Comarcal demeure une référence en matière de haute cuisine au niveau national.
